खजराना गणेश मंदिर समिति लड्डुओं की वैरायटी बढाएगी

 इंदौर
खजराना गणेश मंदिर आने वाले भक्तों को अब प्रसाद के तौर पर अलग-अलग तरह के लड्डू मिलेंगे। इतना ही नहीं प्रसाद के पैकेट भी नई डिजाइन से तैयार किए जा रहे हैं। इन रंगीन बाक्स पर प्रसाद में उपयोग होने वाली सामग्री की जानकारी के साथ ही मानक भी दिए जाएंगे।

मंदिर प्रबंधन समिति के अनुसार दीपावली के बाद प्रसाद की नई व्यवस्था लागू कर दी जाएगी। गत माह तिरुपति मंदिर के प्रसाद में अमानक पदार्थ मिलने का मामला सामने आने के बाद खजराना प्रबंध समिति ने भी अपने प्रसाद की गुणवत्ता बेहतर करने का काम शुरू कर दिया है।
 

मंदिर प्रबंध समिति ने बताया कि समिति द्वारा प्रसाद के रूप में बेसन और ड्राइफ्रूट के लड्डू बनाए जाते हैं। इनके पैकेट पर निर्माण तारीख और एक्सपायरी तारीख अंकित होती है। सामान्य दिनों में 50 से 60 किलो प्रसाद भक्तों द्वारा खरीदा जाता है। वहीं बुधवार और पर्व के विशेष दिनों में 70 से 90 किलो तक प्रसाद बिकता है। यह प्रसाद 320 रुपये प्रति किलो बेचा जाता है।

पैकेट की प्रिटिंग की इंक फूड हाइजेनिक रहेगी

पुजारी पंडित अशोक भट्ट ने बताया कि प्रसाद के नए पैकेट तैयार किए जा रहे हैं। प्रत्येक पैकेट पर प्रसाद में कौन-कौन-से पदार्थ कितनी मात्रा में हैं, की जानकारी होगी। ग्रीन सर्कल के साथ ही निर्माण और एक्सपायरी डेट भी होगी। ताकि भक्तों को पता रहे कि उन्हें जो प्रसाद दिया जा रहा है, वह किन-किन वस्तुओं से बना है। नई व्यवस्था के तहत हम प्रसाद में लड्डुओं की वैरायटी भी बढ़ाने जा रहे हैं।मिष्ठान निर्माता उपलब्ध कराएंगे निश्शुल्क पैकेट

पुजारी ने बताया कि कुछ दिनों पहले ही इंदौर के एक प्रतिष्ठित मिष्ठान निर्माता के साथ चर्चा हुई है। इसमें मिष्ठान निर्माता ने प्रसाद के लिए आकर्षक पैकेट निश्शुल्क उपलब्ध कराने की बात कही है। साथ ही मंदिर में बनने वाले प्रसाद के मटेरियल की गुणवत्ता और शुद्धता बेहतर करने के लिए सैंपलिंग करने का भी कहा है ताकि प्रबंध समिति उच्च गुणवत्ता के प्रसाद में लगने वाला मटेरियल खरीद सके।

इधर भी मापदंड लागू करने की जरूरत

खजराना गणेश मंदिर प्रबंधन समिति भले ही प्रसाद की गुणवत्ता और शुद्धता को लेकर काम कर रही है, लेकिन मंदिर के बाहर दुकानों पर जो लड्डू पैकेट मिल रहे हैं, उन पर निर्माण तारीख, एक्सपायरी तारीख, मानक, ग्रीन मार्क आदि की जानकारी नहीं रहती है।