खाद्य सुरक्षा विभाग ने दुग्ध उत्पादों के कुल 13 नमूने लिए

भोपाल । मिलावट से मुक्ति अभियान के अन्तर्गत कलेक्टर अविनाश लवानिया के निर्देशानुसार अभिहित अधिकारी देवेन्द्र कुमार वर्मा के मार्गदर्शन में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के द्वारा बुधवार 15 मार्च 2023 को दुग्ध एवं दुग्ध उत्पाद विक्रेता प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर दुग्ध उत्पादों के कुल 13 नमूने एकत्र किये गये हैं। आज की कार्यवाही में फेरी वाले दूग्ध विक्रेताओं से भी नमूने लिये गये हैं ।

आज खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा अयोध्या बाईपास स्थित शुभम् डेयरी से दही तथा घी, गांधी मार्केट, पिपलानी स्थित फ्रोस्को डेयरी से दूध और पनीर, खजूरी कला रोड से फेरी विक्रेता राकेश राजपूत से दूध, पटेलनगर, रायसेन रोड़ स्थित न्यू भाव्या यादव डेयरी से दूध और पनीर, खजूरी कला रोड स्थित श्रीराम दूध डेयरी से दूध और दही, जहांगीराबाद स्थित अग्रवाल डेयरी प्रोटीन से दूध, बरखेड़ी स्थित श्री गंगा डेरी एण्ड बेकर्स से दही तथा घी, टीआरटी सेक्टर- बी. गोविन्दपुरा से दूध विक्रेता तेज सिंह मेवाड़ा से दूध का नमूना लिया गया है। इनमें से दूध विक्रेता तेज सिंह मेवाड़ा के द्वारा बिना खाद्य पंजीयन दूध का विक्रय और परिवहन किया जाना पाया गया है जो खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 की धारा 31 (2) का उल्लंघन है तथा 2 लाख रूपये तक जुर्माना से दण्डनीय अपराध है ।

आयुक्त खाद्य सुरक्षा, मध्यप्रदेश डॉ सुदाम खाड़े के द्वारा प्रारंभ किये गये दूध के शुद्धिकरण अभियान के अन्तर्गत जिले में संचालित दग्ध एवं दुग्ध उत्पादों के व्यापार का सघन निरीक्षण एवं नमूना कार्य जारी है। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा मौके पर दूध उत्पादों की प्रारंभिक जांच करने हेतु मैजिक बॉक्स का उपयोग किया जा रहा है। आज खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा लिये गये 13 नमूनों को गुणवत्ता परीक्षण हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा गया।