होली पर्व के पूर्व दुग्ध उत्पादों और मिठाइयों के नमूने लिये

भोपाल । होली पर्व को दृष्टिगत रखते हुये कलेक्टर कौशलेन्द्र विक्रम सिंह के निर्देशानुसार खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा दुग्ध उत्पादों, मिठाइयों और नमकीन आदि के 38 नमूने एकत्र किये गये । लिये गये नमूनों में मावा के 07, पनीर के 03, अन्य दुग्ध उत्पादों के 05, विभिन्न मिठाइयों के 14 तथा नमकीन के 09 नमूने शामिल हैं। साथ ही ग्वालियर से विक्रय हेतु भोपाल लाये गये 5 क्विंटल पनीर की गुणवत्ता पर सन्देह होने के कारण नमूने लेकर जांच प्रतिवेदन प्राप्त होने तक के लिये जप्त किया गया ।

अभिहित अधिकारी देवेन्द्र कुमार वर्मा के निर्देशानुसार खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के द्वारा रेल्वे पार्सल के माध्यम से मावा तथा पनीर के परिवहन पर सर्विलेंस रखा जा रहा है। इसी तारतम्य में 5 क्विंटल पनीर जप्त किया गया है जिसके विक्रय के संबंध में निर्णय जांच प्रतिवेदन प्राप्त होने के पश्चात् किया जायेगा । त्यौहार के अवसर पर मिठाइयों तथा नमकीन की बढ़ती मांग को देखते हुये खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण और संदेह होने पर नमूना कार्य निरंतर जारी है ।