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खाद्य प्रतिष्ठानों से लिये गये नमूने

भोपाल ।।दीपावली पर्व के अवसर पर कलेक्टर आशीष सिंह द्वारा निर्देशित किये जाने पर खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा नगर के विभिन्न क्षेत्रों में स्थित मिष्ठान्न विक्रेता संस्थानों का निरीक्षण किया गया । आज किये गये निरीक्षण के दौरान बाग मुगलिया स्थित गणपति बीकानेर से मावा से बनी दो मिठाइयों के दो नमूने, होशंगाबाद रोड़ स्थित ब्रजवासी स्वीस्ट्स से दो नमूने, ललितानगर कोलार रोड़ स्थित गोकुल स्वीट्स् से से दो नमूने, गुरूकृपा स्वीट्स से मावा की मिठाइयों के दो नमूने, वाहे गुरू डेयरी एण्ड प्रोटीन्स् से पनीर तथा बेसन लड्डू के नमूने, देवनारायण स्वीट्स से मावा तथा मलाई बर्फी के नमूने, शाहपुरा स्थित मुरैना डेयरी एण्ड स्वीट्स् से से मावा से बनी मिठाइयों के दो नमूने, खेतेश्वर बीकानेर स्वीट्स से मावा से बनी मिठाइयों के तीन नमूने, बैरागढ़ स्थित खुशबू डेयरी से दूध, पनीर, दही तथा घी के नमूने, चंचल स्वीट्स से मिठाइयों के तीन नमूने तथा वर्षा स्वीट्स् से तीन नमूने लिये गये हैं ।

आज लिये गये नमूनों को राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल प्रेषित किया जा रहा है । नमूनों में मिलावट पाये जाने पर खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 के अन्तर्गत प्रकरण सक्षम न्यायालयों में प्रस्तुत किये जायेंगे ।
अभिहित अधिकारी श्री देवेन्द्र कुमार वर्मा के निर्देशानुसार नमूना संग्रहण के साथ ही मिठाइयों की ट्रे पर बेस्ट बिफोर तिथि अंकित होने की जांच की जा रही हैं । आज निरीक्षण किये गये सभी प्रतिष्ठानों में मिठाइयों के निर्माण तथा बेस्ट बिफोर तिथि का प्रदर्शन होना पाया गया ।

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